La Carta

Anticucho de Filete

Brochetas de filete con papas doradas y salsa criolla

18800

Chicharron de Pescado

Trozos de pescado frito acompañado de salsa tártara

$12.800

Yucas Fritas

Yucas fritas con salsa de huacaina

$9.500

ENTRADAS FRIAS

Tiradito de Pulpo

Deliciosas laminas de pulpo con salsa de olivo, con base de leche de tigre , palta, tomate cherry y chalaquita.

14.800

Causa de Camaron

Masa de papa amarilla, acompañada de camarón, palta, tomate cherry y salsa golf

$9.500

Causa Mixta

Masa de papa amarilla, acompañadas de pollo, camarón y pulpo, acompañado de palta, tomate cherry y huevo de codorniz.

$10.800

Causa de Pollo

Masa de papa amarilla, acompañada de pollo a la mayonesa con salsa a la huancaína, acompañado con huevo de codorniz, tomate cherry y palta

$8.700

Causa de Loco

Loco con deliciosa masa de papa amarilla, mayonesa, cebolla morada, cilantro y pimentón.

$15.300

Ceviche Kechua

Pescado del día, pulpo,camarón y calamar bañado en nuestra leche de tigre kechua acompañado de camote, choclo peruano y lechuga

$18000

Ceviche de Pescado

Pescado del día bañado en nuestra leche de tigre kechua acompañado de camote, choclo peruano y lechuga

$15.800

Pulpo Al Olivo

Pulpo bañado en salsa de oliva acompañado de palta laminada y decoraciones

$18.400

Ceviche Carretillero

Pescado del día bañado en nuestra leche de tigre roja acompañado de calamar apanados, cancha peruana, camote, choclo peruano lechuga. fresca)

$15.500

Ceviche Ahumado

Pescado del día y camarón bañado en nuestra leche de tigre ahumado acompañado de camote, choclo, peruano, lechuga y palta.

$15.000

Leche de Tigre

Jugo concentrado con los ingredientes del ceviche peruano.

$9.800

Ensalada

Tomate cherry, lechuga y palta

$8.000

Tiradito de Salmon

Salmón en láminas, bañado en salsa de leche de tigre al ají amarilla acompañado de palta, choclo, chalaquita y camote

$14.800

Tiradito de Pescado

Pescado laminado bañado en salsa de leche de tigre al ají amarillo, camote glaseado, palta, choclo y chalaquita.

$14.200

Tiradito Locos

Locos laminados en leche de tigre, camote glaseado y chalaquita

$18.900

Ceviche Chocha

Chocha bañado en nuestra leche de tigre kechua, acompañado de camote, choclo peruano y lechuga

$16.500

PIQUEOS

Arrollados de Aji de Gallina

Masa de arrollados rellenos de aji de gallina, acompañados de salsa spring rolls

$10.500

Arrollados de Filete Salteado

Masa de arrollado rellenas de filete salteado, acompañado de salsa de tamarindo

$11.500

Machas a la Parmesana

$18.900

Ostiones a la Parmesana

$16.800

Jalea Norteña

Trozos de pescado, pulpo, aros de calamar, camarón, acompañado de yuca, criolla y salsa tártara

$19.800

Pulpo a la Parrilla

Tentáculos de pulpo a la parrilla con chimichurri andino, acompañado de papa dorada, brócoli y tomate cherry.

$19.800

Trilogia de Ceviche

Variedad de ceviches con tres tipos de salsa:
salmon y camarón en salsa de mango.
chocha y pescado del día en salsa al cilantro.
camarones flambeados en ají amarillo y vino blanco.

$21.800

Empanadas de Aji de Gallina

Rellenas de ají de gallina, acompañado de salsa de huacatay.

$10.500

Chicharron de Camaron

Camarones apanados en panko acompañado con una exquisita salsa tártara

$13.800

Empanada de Filete Salteado

Relleno de filete salteado envuelto en masa de wantan frito

$11.500

Empanadas de Ceviche

Relleno de salmón, calamar, pulpo, camarón y cebolla en trozos pequeños, con leche de tigre y cilantro.

$11.500

SOPAS

Parihuela de Pescado

Concentrado de mariscos y pescado en ají- panca

$18.500

Chupe de Camarones

Sopa cremosa a base de camarones, aji amarillo, arveja, pimenton, leche evaporada, salsa madre, crema de leche, huacatay,fumet,queso cabra,papa, cilantro y oregano, acompañado de un langostino a la plancha con salsa anticuchera y huevo pochado.

$13.800

ARROCES Y PASTAS

Fetuccini a la Huancaina con Filete Salteado

Trozos de filete salteado en cebolla, tomate, soya y cebollín acompañado de fetuccini en salsa de ají amarillo, crema y queso

$19.800

Ñoquis Huancaina con Merluza Agridulce

ñoquis en salsa huancaína con merluza a la brasa en salsa barbecue

$17.800

Risotto Al Pesto con Milanesa de Pescado

Arroz arbóreo con salsa al pesto y crema. chalaquita y queso parmesano, acompañado de reineta apanada

$19.500

Fetuccini Negro con Mariscos

Fetuccini negro con locos, camarón y pulpo con salsa de ají amarillo, ají panca, cebollín y bisque de camarones.

$19.800

Fetuccini a la Kechua

Fetuccini en salsa blanca con pollo y camarón

$15.200

Tallarin Criollo

Spaguetti salteado con filete, tomate, cebolla, soya y jengibre

$19.500

Risotto de Mariscos

Arroz arbóreo al ají amarillo con mariscos y verduras

$16.800

Arroz Chaufa de Pollo

Arroz con pollo bañado en salsa de soya, jengibre, sésamo, huevo, cebollín y salsa bbq

$13.800

Arroz con Mariscos

Arroz con mariscos salteados al wok con aceite de achote y base de ají amarillo y verduras acompañado con criolla.

$15.800

Cremoso de Camaron

Arroz blanco cremoso al ají amarillo con champiñones y camarones salteados con especias peruanas

$14.900

Arroz Chaufa Amazonico

Cerdo salteado y braseado al wok, bañado en salsa de soya, jengibre, sésamo, huevo, cebollín y salsa bbq

$15.200

NUESTRAS CARNES

Filete Salteado En Salsa de Tamarindo

$19.800

Pastelera de Choclo con Filete Salteado

Clasica preparacion de lomo salteado acompañado de pastelera de choclo.

$18.800

Aji de Gallina

Pechuga de pollo deshuesada en crema y ají amarillo, nueces y palillos de cúrcuma.

$12.800

Filete Salteado

Trozos de filete salteado en cebolla tomate y soya acompañado de arroz y papas fritas.

$17.800

Risotto con Filete Salteado

Trozos de filete salteado en cebolla tomate cebollí-n y soya acompañado de risotto de verduras.

$22.800

Aeropuerto

Trozos de filete, camarones y pollo salteado en cebolla tomate cebollí-n champiñon y soya acompañado de base de arroz chaufa y tortilla de huevo

$18.500

Tacu Tacu con Filete Salteado

Trozos de filete salteado en cebolla tomate cebollín y soya acompañado de tortilla crocante de frijoles y arroz / pieces of salted stick with onion, tomatoes, green onion and soy sauce accompanied by a crispy tortilla with black beans and rice

$19.800

Pechuga de Pollo Chicken Breast

Pechuga de pollo a la plancha, acompañado con papas fritas o arroz,

$9.800

Milanesa de Pollo

Pollo apanado con arroz o papa fritas

$9.800

Lomo Niño

Salteado de carne al wok acompañado de arroz y papas fritas

$16.800

Filete a la Plancha

Filete a la plancha con ensalada o arroz

$19.500

Filete a Lo Macho

Filete a la plancha en slsa de aji amarillo, aji panca con mariscos salteados acompañado de arroz

$22.800

Filete Mignon

Filete a la placha con salsa de vino tinto acompañado con champiñon, tocino y papa montero

$20.800

Garron de Cordero a la Norteña

Garrón de cordero al vino tinto, chicha de jora, ají- panca cocido a fuego lento. acompañado de arroz blanco.

$28.800

NUESTROS PESCADOS

Reineta Maracuya

Reineta a la plancha en salsa de maracuyá. acompañado de risotto al ají amarillo.

$19.800

Salmon Maracuya

Filete de salmon a la plancha acompañado de risotto amarillo, bañado en salsa de maracuya

$20.500

Atun Quinoto

Filete de atún a la plancha acompañado de risotto de quinua y chalaquita / grilled tuna steak accompanied by quinoa and chalaquita risotto.

$21.800

Reineta a la Plancha

Pescado del dia a la plancha acompañado de arroz y ensalada surtida.

$16.200

Reineta Al Ajo Crocante

Reineta a la plancha con salsa a la mantequilla, crema y limon. cubierto con laminas de ajo crocante acompañado de arroz.

$15.500

Salmon Macho

Salmon a la plancha en salsa de camarones y mariscos surtidos acompanado de arroz.

$22.500

Salmon Al Ajo Crocante

Salmon a la plancha con salsa a la mantequilla, crema y limí³n. cubierto con laminas de ajo crocante acompañado de arroz.

$18.500

Salmon a la Plancha

Salmon a la plancha. acompañado de arroz y ensalada surtida.

$18.200

Salmon Mango Camaron

Salmon a la plancha en salsa de mango al vino blanco y mantequilla con camarones. acompañado de arroz blanco.

$19.500

Atun a Lo Macho

Atun a la plancha en salsa de camarones y mariscos surtidos acompanado de arroz.

$21.500

Atun Maracuya

Atún a la plancha en salsa de maracuyá. acompañado de risotto al ají-â- amarillo.

$20.500

Atun Al Ajo Crocante

Atún a la plancha con salsa a la mantequilla, crema y limí³n. cubierto con laminas de ajo crocante acompanado de arroz.

$19.500

Atun Salteado

Trozos de atún salteado con cebolla, tomate, cebollí-n y soya. acompañado de arroz y papas fritas.

$19.500

Atun Mango Camaron

Atun a la plancha en salsa de mango al vino blanco y mantequilla con camarones. acompañado de arroz blanco.

$20.500

Reineta a Lo Macho

Reineta del dia a la plancha en salsa de camarones y mariscos surtidos acompanado de arroz.

$19.500

Atun a la Plancha

Atún a la plancha. acompañado de arroz y ensalada surtida.

$19.200

Reineta Mango Camaron

Reineta a la plancha en salsa de mango al vino blanco y mantequilla con camarones. acompañado de arroz blanco.

$18.500

Merluza Mango Camaron

Merluza a la plancha en salsa de mango al vino blanco y mantequilla con camarones. acompañado de arroz blanco.

$17.500

Merluza Al Ajo Crocante

Merluza a la plancha con salsa a la mantequilla, crema y limí³n. cubierto con laminas de ajo crocante acompanado de arroz.

$16.500

Merluza Maracuya

Merluza a la plancha en salsa de maracuya. acompañado de risotto al ajiâ- amarillo.

$18.500

Merluza Macho

Merluza a la plancha en salsa de camarones y mariscos surtidos acompanado de arroz.

$18.500

Merluza a la Plancha

Merluza a la plancha. acompañado de arroz y ensalada surtida.

$16.500

VEGANOS Y VEGETARIANOS

Tofu Salteado

Trozos de tofu salteado con cebolla, tomate y soya. acompañado de arroz y papas fritas.

$12.500

Tallarin Salteado con Tofu

Spaguetti salteado con tofu, tomate, cebolla, brócoli, sapallo,soya y jengibre.

$12.900

Arroz Chaufa con Tofu

Arroz con tofu bañado en salsa de soya, jengibre y sésamo con huevo, cebollín.

$11.900

Tacu Tacu con Tofu y Vegetales

Tortilla de arroz y porotos con especias peruanas acompañadas con trozos de tofu, bañado en salsa de soya con cebolla morada, tomate cherry, champiñon, zapallo italiano y brócoli

$14.800

Ceviche Vegano

Champiñón. pepino, betarraga, palta, cilantro, bañados en lecha de tigre de betarraga. acompañado de choclo, camote, cancha, pimienta y cebolla morada.

$9.900

AGREGADOS O EXTRAS

Papas Fritas

$4.200

Porcion de Arroz

$2.200

Porcion de Cancha

$2.000

POSTRES

Crema Volteada

Postre cremoso y suave elaborado con huevo, leche, vainilla y caramelo liquido.

$5.200

Creme Brulee

$5.200

Suspiro Limeña

$5.200

Tiramisu

$5.200

Torta Chocolate

6000

Torta Tres Leches

Bizcocho de vainilla bañado con 3 tipos de leches, relleno de manjar artesanal cubierto con crema chantilly.

$5.200